Hallo Hasipuffer
(Wann heiraten wir?) 
ich finde es klasse dass Du Dir solche Mühe machst dem Problem anzunehmen und alles versuchst eine Lösung zu finden !!!
Dankeschön Herzchen
Das PINK ist ja geil (DANKE)
Ja das ist die Hintergrundfarbe der Ranggrafik für Weibchen... für Männchen hab ich's in Blau gemacht. Bei mir deshalb rot, weil Max und ich SuperModeratoren sind. für die Redakteure und normalen Moderatoren hab ich glaub auch 'ne Farbe deklariert
Danke Deiner netten Worte
Micha
Habe ihn gefunden.
Vor einer Weile habe ich mal ein Plugin installiert, in dem sich jeder Benutzer im Profil eine Ranggrafik aussuchen kann.
Um das Problem jetzt aber genauer zu beschreiben bedarf es eine längere technische Erklärung, worauf ich aber jetzt keine Lust hab;)
Habe das Plugin deinstalliert und läuft, das ist die Hauptsache 
Micha
Hallo Ihr lieben,
einige wundern sich bestimmt, warum gleichgesetzte Benutzer (hier in der Gruppe "Immenhof") farblich unterschiedlich dargestellt werden.
Im Moment kann ich mir das nicht erklären und auch den Fehler nicht finden. Habt bitte Verständnis dafür, das ich auf Fehlersuche bin. Es hat nichts damit zu tun, wer besser oder schlechter ist...
Hier geht's nur um die Farbgestaltung ...
Normalerweise müssten Tweety, Bodo, Heidi und Holger alle im "fetten" Blau dargestellt werden. Wieso das bei Tweety und Bodo nicht so ist... bin ich auf der Suche im System
Aufgefallen ist es @Tweety und seit geraumer Zeit versuche ich den Fehler zu finden. Wundert Euch daher bitte nicht, Wenn sich die Farben ändern.
Grüße Micha
Definitiv nicht... Weil echt lecker, denn ich liebe graupen 
Probiere es dennoch gern aus!
Wer kennt es noch?
Zu Weihnachten haben wir auch auf dem Immenhof geWichtelt.
Es werden alle Namen der Teilnehmer, die Lust dazu haben in einen Topf geschmissen und einzeln gezogen und das 2x:
erster Zug aller Wichtel läuft folgendermaßen ab:
Name 1 sendet ein kleines weihnachtliches präsent an den 2. gezogenen und so weiter... bis alle durch sind...
2. Zug:
Name 1 sendet ein kleines Weihnachtspräsent an den 2. gezogenen und so weiter... sodass sich zwei Leute nicht gegenseitig eine Kleinigkeit senden (Zufallsprinzip)
Das Ziehen der Namen wird eine Person diskret übernehmen und vom System erhältst Du eine Email wen Du anonym per Post anWichteln kannst.
Das Voting läuft bis ende Oktober 00:00 Uhr, damit wir genügend Zeit haben um alles weitere zu managen.
Die Umfrage ist öffentlich und wird nach Beendigung einsehbar sein.
Das öffnen der Päckchen ist erst am heiligen Abend erlaubt und darf in einem gesonderten Thread intern gepostet werden. Dafür wird noch ein extra Tread eröffnet.
Besteht das Interesse dazu?
Wenn ja, sollten wenigstens 20 Leute mit spielen, also bitte Votet ob Ihr mit machen wollt.
Weiteren Ablauf besprechen wir dann noch.
Habe noch'n Nachtrag zum Rezept...
Manche mögen es nicht, wenn zu viel "Apfel" in der Gans ist. Nehmt nur einen, das reicht auch!
Ach ja, der Bratapfel eignet sich am Ende auch lecker als Nachtisch, wer will
ber Bregenwurst ist Bregenwurst
Bregenwurst is lecker, mit Sicherheit! (Esse ich immer aufm Weihnachtsmarkt in Lüneburg)
Ich bezog mich auch auf "Oma's" Rezept (sie ist aus Oberschlesien)
Meine Rezepte Ganz, Rot und Grünkohl, so gabs es immer bei Oma und ich hab diese übernommen.
Danke Dir für Deine Anregungen, werde ich bei Gelegenheit natürlich auch ausprobieren
Um diese leckere dunkle Soße zu machen bedarf es diesem Beitrags: Meine Weihnachtsgans mit 4 Keulen
... Nachdem Ihr die Gans aus dem Bräter genommen habt, dreht ihr oben auf der Kochfläche (Kochplatten oder Zeranfeld) die große Platte auf, es muss eine hohe Hitze vorhanden sein!
Nun gebt Ihr nach Gefühl etwas Wasser hinzu, ich nehm' meist ne große Tasse, ca 250 ml.
Nehmt jetzt einen Kochlöffel, am besten aus Holz oder Kunststoff und kratzt alle Rückstände vom Braten am Rand lose alles was da ist, kann auch leicht angebranntes festes sein... also nur was im Bräter vorhanden ist.
Jetzt nehmt Ihr Mehl (Weizen) und einen Schneebesen zur Hand. Wenn die Flüssigkeit im Bräter anfängt zu sprudeln vorsichtig nach und nach Mehl zufügen und gut verteilen. Aufpassen dass sich keine Klumpen bilden. Man kann, wenn nötig noch etwas Butter dazu nehmen. Nun rührt ihr so lange bis sich eine Soße bildet, achtet auch hier darauf, dass sie nicht zu dick (zäh) wird. Wenn die Konsistenz der Soße passt könnt ihr noch mit etwas Pfeffer und Salz nachwürzen. Die Soße sollte dann richtig lecker dunkel sein und vom Geschmack sehr Pikant!
Jo, das war's schon... alles in eine Soßaire gießen und mit servieren...
Guten Hunger... 
Micha
Ich esse auch gern Grünkohl mit Bregenwurst.
Ja, das kenne ich auch, und meine oben angegebene Knacker tut das selbige 
Wer will, kann gern auch noch 'n Stück Bauch mit rein tun ...
Senf kann ich mir beim besten Willen nicht vorstellen, im Grünkohl... also beim "mit kochen" Zur Wurst, ok aber direkt beim Garen ... hmmm ....
Vielleicht probiere ich das mal
... Ein Gaumen-schmaus der Extraklasse
(nun verrate ich auch noch ein kleines Familienrezept, denn jeder der kommt, wundert sich, warum meine Gans 4 Keulen hat )
Zutaten: (4 Personen) Zeit ca 3-4 Stunden
Vorbereitung:
Ich gehe mal davon aus, das Ihr die Gans schon aufgetaut habt, wenn nicht, bitte einen Tag vor der Zubereitung zum auftauen in den Kühlschrank legen, NICHT draußen liegen lassen und auch NICHT im kalten Wasser auftauen! Oder halt frisch vom Bauern ...
Schaut Euch den Vogel genau an, meist sind noch Federn Rückstände da, alle entfernen. Das geht am besten mit Daumen und Messer. Auch müsst ihr unbedingt die Fett Reste die da noch dran rum hängen entfernen. Denn nur so habt ihr nach dem Braten ein super geiles Gänseschmalz, dazu später mehr.
Ach so, nicht zu vergessen, oft befindet sich in der Gans eine Tüte mit Innereien, die natürlich auch raus nehmen, freut sich Euer Haustier drüber
Nachdem Ihr nun den Vogel gut gesäubert habt, schaut Ihr Euch die Flügel an. Das letzte Glied des Flügels vorsichtig direkt am Gelenk entfernen, sodass eine kleine "Keule" ensteht, Cool wa?
Nun habt ihr schon mal 4 Keulen, zwei große und 2 kleine.
Weiter im Text....
Ihr nehmt eine Handvoll Majoran und verteilt es in der Gans, legt dann noch die zwei Äpfel in die Gans und näht sie mit einem Doppelgarn und großer Nadel zu. Außen reibt ihr sie gut mit Salz ein, bitte keine weiteren Gewürze!
Nun nehmt ihr einen Bräter, das ist wichtig, bitte NICHT auf'n Blech und vor allem nicht aufn Gitter/Rost, denn sonst ist sie nach der Garzeit total trocken, und das wollen wir ja nicht.
Garen:
Backofen auf 180 °C vorheizen, wenn möglich KEINE Umluft sondern Ober/Unterhitze, denn auch hier kann bei Umluft der Vogel trocken werden!
Füllt nun ca 2 cm Wasser in den Bräter, legt 2 Loorberblätter und nach Gefühl ein paar Pfefferkörner mit rein. Nun ab in den Ofen mit dem Bräter...
Sobald die Flüssigkeit im Bräter anfängt zu sieden, nehmt ihr ihn raus, legt den Vogel auf "Die Brust" in das heiße Wasser, stellt ihn wieder in den Ofen und lasst diesen dann ca. ne Stunde drin.
Nun dreht ihr den Piepmatz um, dass er auf dem Rücken liegt und schiebt ihn noch einmal 'ne Stunde rein.
Jetzt geht's ums Feingefühl!!!
Übergießen: (stellt Euch auf dem Herd oder daneben ein kleines Schüsselchen (Nachtisch Schälchen))
Sobald euer Piepmatz langsam anfängt dunkel zu werden müsst Ihr ihn nun regelmäßig übergießen, wobei darauf zu achten ist, das Ihr "vorsichtig" mit einer Kelle erst das schwimmende "Fett" im Wasser abschöpft... GAAAAANZ Vorsichtig.... Meist sind das so 3-4 Löffel. Das abgeschöpfte tut Ihr in ein kleines Schüsselchen. Nun mit einer Kelle 2 bis 3 mal die Flüssigkeit, die noch im Bräter ist zum übergießen entnehmen und gleich über die Gans verteilen... macht das ruhig 2 bis 3 mal in einer Session und jede viertel Stunde!!!
Das ganze wiederholt Ihr ca 2-3 Stunden lang. Und nicht vergessen vorher das Fett abzuschöpfen und ins Schüsselchen zu geben. (am Ende bleibt ganz wenig Flüssigkeit übrig)
Wichtig ist auch anzumerken, bitte NIEMALS mit irgend etwas im Vogel herum pieksen um zu schauen ob das Fleisch schon durch is, damit wird er trocken und zäh... die "Pelle" sollte heile bleiben!
Mit insgesamt knapp 4 Stunden sollte es "immer" gelingen.
Ich wünsche Euch einen guten Appetit, lasst es Euch schmecken.
Später verrate ich Euch noch, wie ihr eine tolle Soße hin bekommt, und zwar aus dem was noch im Bräter ist, wenn der Vogel raus ist.
Übrigens, das "Fett" welches ihr hoffentlich vorsichtig abgeschöpft habt, wird dann "morgen" ein super leckeres Gänseschmalz
Guten Appetit!
aber bei mir wird es dann doch an den Graupen scheitern.
Dann solltest Du mal zu Weihnachten zu essen kommen 
ich geb Dir'n Schein, dass Du es essen wirst und einen tierisch geilen .... ach lassen wir das
Nein @Tweety, versuch's einfach mal... Wichtig ist, das die Graupen nicht anfangen zu "Schleimen" das bekomme ich nämlich immer hin :-p
Vielleicht probiere ich Dein Rezept sogar mal aus
Wäre ja schlimm, wenn nich'
... wie ich ihn zu Weihnachten zubereite.
Zutaten: (für 3 Personen)
Etwas Gänseschmalz und den Rotkohl aus dem Glas in einen Topf geben. die Zwiebel nur schälen, nicht klein schneiden!!! und mit 3-5 Nelken bespicken, damit die Nelken nicht im Rotkohl liegen und man später beim Verzehr drauf herum kaut :-D. Den Apfel über eine Reibe in streifen in den Rotkohl reiben und unterheben. Jetzt einen kräftigen Löffel Sirup dazu geben und ebenfalls unterrühren, nun noch etwas Salz und auf Wunsch Pfeffer dazu unterrühren. Nun kurz aufkochen lassen, dann die mit Nelken bespikte Zwiebel zwischen dem Rotkohl in die Mitte legen, sie sollte nicht mehr zu sehen sein und alles auf kleiner Flamme köcheln lassen. in 20 Minuten habt Ihr dann einen richtig leckeren Geschmacksorgasmus
Guten Appetit
... wie ich ihn zu Weihnachten mache, denn bei mir gibt's zu Weihnachten immer Grünkohl, Rotkohl, Klöße und ne Gans
Mein Grünkohl:
Zutaten: (für 3 Personen)
Zubereitung:
Speck und Zwiebeln würfeln und im Gänseschmalz kurz andünsten bis die Zwiebeln glasig sind, den Grünkohl aus'm Glas (mit der Flüssigkeit) in den Topf dazu geben und kurz durchrühren. Jetzt kurz aufkochen lassen, Salz und Pfeffer dazu und noch mal durchrühren. Jetzt, was viele nicht wirklich mögen, ca. 'ne Hand voll Graupen* dazu, denn die Graupen nehmen das Wasser vom Grünkohl auf, damit der Grünkohl nicht so wässrig ist und man keinen See aufm Teller hat. Jetzt noch mal gut durch rühren. Nun die 2 Knacker dazu geben, und unterheben, dass sie in etwa in der Mitte zwischen dem Grünkohl liegen. Auf kleiner Flamme ca 20-30 Minuten köcheln lassen, es darf nicht sprudeln...
(Graupen mögen nicht wirklich viele Menschen, weil die Graupen "laut Mundart" etwas "schleimig" werden. So schlimm ist es dann doch nicht, daher die mittelgroßen nehmen.en
Guten Appetit
@Tweety
Bitte aussagekräftige Titel für Beiträge angeben, nicht sowas wie "hier mal was süßes" oder so...
ich hab den Titel Deines Themas geändert, damit man in der "ÜBERSICHT" aller Beiträge sieht, worum es geht....
Also: Aussagekräftiger Titel (Betreff) ist hier die Regel!
Grüße Micha
Wenn wir jetzt also in der Hobbythek gleich durch die Überschrift des Rezeptes dieses Gewünschte uns anschauen können, um es vielleicht nachzukochen, dann finde ich, sollte es aber wieder erlaubt sein, Komentare nach Lust und Laune darunter abzugeben. Ohne erst in einen anderen Thread wechseln zu müssen. Ist ja auch bei Facebook oder bei Youtube ua. so, dass man unter dem Eigentlichen endlos Kommentare dazu lesen kann. Und diese sind doch irgenwie auch die Würze. Mal informativ, mal belustigend...nett und interessant allemal. Und so gesehen ists ja auch das Thema dennoch übersichtlich, und gut zu finden, wenn denn da Einer ne Mittagsmenü-Anregung sucht.
Genau das ist der Grund, warum ich dieses Board erstellt habe, @Brigitte.
Man kann nun "IN DEM REZEPT" Thread drunter antworten und "im ersten Beitrag" ist das Rezept zu finden...
Wie auch bei Facebook... der Beitrag "als erstes oben" und "darunter" die "Kommentare" und "likes".
im Alten Thread war es ja so, das einer ein Rezept postete und darunter die Antworten/Kommentare kamen. dann wieder mal ein Rezept und wieder Kommentare... so verlor man die Übersicht...
DAHER noch mal zur Erklärung:
EIN Beitrag je Rezept und darunter kann dann "diskutiert" und "gefachsimpelt" werden... so beziehen sich die Kommentare, auf dieses eine Rezept.....
Demzufolge, lieber @Knolli und Herr @Tagträumer kann weiter "gesabbelt" werden wie bisher.. und die Rezepte verlieren wir nicht aus den Augen.
Wenn's zu kompliziert wird, hol ich mir Herrn @Tagträumer zu mir oder ich fahre zu ihm und erkläre ihm das Live!
Also bitte nicht gleich Resignieren!
Ach übrigens, dann brauchen wir auch nicht mehr diesen Thread "HIER" und auch nicht mehr das alte "Rezepte" Thread... = Es wird übersichtlicher...
Liebe Grüße Micha
alles gut...
@Tweety
Du hast ihr Rezept geliket... hast Du ihr Rezept denn schon probiert?
In den Regeln dieses Boards sollte bitte NUR DANN geliket werden, wenn man es ausprobiert und für gut befunden hat...
(auch bei Abwandelungen die man selbst gemacht hat, weil das Grundrezept vom TE kommt...)
Micha, das war ein toller Einfall!
Danke Uli für's Feedback 
Hallo Ihr lieben,
nachdem wir ja nur ein neues Board haben, indem wir unsere Koch,- und Backgelüste preisgeben können wünsche ich mir ein richtig gutes altes, aber von Euch gemachtes "Labskaus-Rezept".
Wenn Du schon eins gemacht hast und genau weißt, wie es im Norden "ECHT" gemacht wird, poste doch mal dein Rezept ins Kochen & Backen
Danke
Micha
