schön ,was Du inzwischen alles entdeckt hast - ich denke ,dass bei genauerer Betrachtung noch einiges interessante zu finden ist .Es ist erstaunlich ,was der oder die Ersteller vor ca. 700 Jahren bereits über die Welt gewusst haben .Eigentlich kann m.E. ein solches Werk von einem Einzelnen gar nicht erschaffen werden ,sondern ich würde diese Arbeit einer Gruppe von Menschen zuordnen - und da diese Karte ja in einem Kloster aufbewahrt wurde ,könnte es ja durchaus möglich sein ,dass Mönche über viele Jahre Daten zusammengetragen haben um eine solche Arbeit ins Werk zu setzen .
Es ist m.E. auch auffallend , dass in der Umgebung von Lüneburg z.B. der kleine Ort Ebstorf und die Saline in/bei Lbg . erwähnt werden - auch dies könnte ein Hinweis darauf sein ,dass die unmittelbare Umgebung von Ebstorf eine besondere Beachtung bei der Erstellung der Karte gefunden hat .
Das von Dir genannte Ebbeskestorp soll die alte Bezeichnung von Ebstorf sein .
'Wünsche Dir noch einen schönen Tagesverlauf - viele liebe Grüße nach KS aus HK - Max