Beiträge von Micha

  • Gemüse - Nudelpfanne

    Klasse, klingt sehr lecker :D

    Weißt Du wie Du das Aroma der Knofis noch mehr entfalten kannst?
    Wenn Du nach dem Durchpressen der Knofizehen diese auf dem Schneidebrett noch mal mit der Fläche mit einem Messer "Quetscht" ...
    Das gibt noch mal einen zusätzlichen Schub...
    Probier das mal ;)

    Hab ich mir vor einiger Zeit mal zeigen lassen und das Aroma hat noch mal einen richtigen Knofi-Schub, Lecker :)

  • Das ideale FrühstücksEi

    Zitat von Tweety

    Was Ihr mal ausprobieren könnt ist die Eier mit einem Telöffel abzupellen, wenn sie sich schlecht pellen lassen.

    Ich köpfe meine Eier grundsätzlich mit dem Messer, da wird nicht, wie früher, mit'm Löffel drauf herum gekloppt :heidy:
    Dann löffel ich erst den "Kopf" aus und dann das Ei beim Nutella-Brötchen :jaja:

  • Das ideale FrühstücksEi

    Es gibt, anhand meiner eigenen Erfahrung und "Übung" das perfekte FrühstücksEi!

    Leider hab ich im Moment kein Bild meiner Eier zur Hand um Euch das ideale FrühstücksEi zu zeigen. =O

    Ein ideales Frühstücksei sieht folgendermaßen aus: :hm:

    • Das Eiweiß ist fest
    • das Eigelb ist außen am Rand relativ Fest aber noch nicht Hell
    • je weiter es nach innen in die Mitte geht, wird das Eigelb immer weicher
    • Das Eigelb sollte in der Mitte nicht flüssig jedoch noch wabbelig sein

    Zubereitung, Variante 1:

    • Wasser in den Topf geben, es sollte die Eier nicht mehr als ca 1 cm überschreiten (gefühlt)
    • Das Wasser zum kochen bringen, hier sollte es richtig sprudeln
    • die Eier sollten mit einer Nadel oder Eierpiekser auf der "unterseite" angestochen werden, damit sie beim einlegen nicht platzen, mit Löffel vorsichtig in den Topf
    • Kochzeit bei "L" Eiern 6 Minuten, bei M Eiern 5min30Sekunden! (Zeit nicht überschreiten!)
    • Eier einzeln mit einem Löffel raus nehmen und unter kaltem laufenden Wasser abschrecken(*)
      (Man sagt zwar Abschrecken ist Quatsch, gibt aber einem das Gefühl das es so sein soll... also "machen")

    Zubereitung, Variante 2:

    • Wasser UND die Eier in einen Topf geben, auch hier sollte der Wasserspiegel nicht mehr als 1cm über die Eier liegen
    • Zum kochen bringen, aber aufpassen
    • Sobald das Wasser am kochen ist, Zeit auf 3 Minuten einstellen, dann werden die Eier, egal ob "M" oder "L" Eier ideal.
      (Klingt komisch, is' aber so ;) )

    Eier z.B. der @Tommy zum frühstück servieren und ihr seid ihr bester Freund ;)

    Viel Spaß beim nachmachen.

    Micha
    PS: Nun kannst Du gern als Kommentar Deinen Senf dazu geben, aber bitte kein neues Rezept, dafür bitte einen neuen Thread erstellen!
    (*) Legende:
    Die Eier Abschrecken ist im Grunde völlig Sinnlos, man sagt ja: "Sie lassen sich dann besser schälen (pellen)". Stimmt nicht. Denn das liegt an der Frische der Eier, je Frischer die Eier desto schwieriger das Ablösen der Schale...

  • Regeln für diesen Bereich "Kochen & Backen"

    Aufgrund des hohen Aufkommens der Beiträge und Kommentare im Thread Rezepte für Geniesser
    habe ich dieses zusätzliche Board erstellt. Kochen & Backen zu finden in der Kategorie Hobbythek !

    Begründung:
    Bei neuen Rezepten im obigen Thread gehen die einzelnen Rezepte aufgrund der vielen Kommentare unter.
    Stellt Euch vor, Ihr sitzt am Computer und überlegt:
    "Hm, was könnte ich mir heute mal zum Essen basteln? Ahh auf Immenhof-kids.de haben die MitgliederInnen ihre leckeren Rezepte gepostet, da schaue ich jetzt mal nach!"
    Du gehst in das Forum, schaust Dir den Thread an und suchst nach was leckerem stellst jedoch mit bedauern fest "Bis ich hier was finde bin ich schon satt"

    Warum?
    Ganz einfach, weil sich unter jedem Rezept viele Kommentare befinden und bis das nächste Rezept kommt, musste Dich erst mal durchlesen...

    Regeln zu diesem Board:

    • Bitte für jedes Rezept welches Du uns zukommen lassen möchtest einen neuen Thread (Beitrag) erstellen!
    • Bitte einen aussagekräftigen Tread-Titel wählen
      z.B. "Gänsekeule mit Knödel, Rot und Grünkohl"
      statt
      "Hier mal wieder ein leckeres Menü"
      (Dann sieht auch jeder was gezaubert wurde)
    • Bitte niemals sein eigenes Rezept dazu darunter als Kommentar bzw. Antwort posten, auch hier bitte einen neuen Thread (Beitrag) erstellen!
    • Fotos sind ebenfalls willkommen, denn dann sehen wir auch wie lecker das aussieht und einem das Wasser im Munde zusammen läuft ;)
      (Matschepampe müssen wir nicht sehen, Ausnahme es ist Labskaus ;) )
    • Gefällt Euch ein Rezept, LIKED es bitte, dann wird das Rezept mit den meisten Likes am Anfang der Liste angezeigt.
      (So wissen wir, welches Rezept bei den meisten ankommt ;) BITTE nur Liken, wenn Ihr es auch probiert habt!!!)
    • Bitte nur eigene Rezepte posten, keine aus dem Internet, denn wir wollen hier wenn dann schon unsere eigenen Kreationen zur Show stellen!

    Vorteil in diesem Board ist, wenn Ihr in die Übersicht der Einträge klickt seht Ihr sofort eine Liste der Rezepte und deren Titel "worum es geht" und man muss nicht mühsam wie im alten Thread suchen.

    Ich wünsche Euch nun viel Spaß und danke für das Einhalten der Regeln in diesem Board.

    Micha

    PS: vielleicht macht Ihr Euch ja die Mühe und kopiert Eure Beiträge aus dem alten Thread Rezepte für Geniesser raus und fügt sie hier als neuen Beitrag ein. Wäre 'n klasse Zug ;)

  • Abwesenheiten, NEUES Plugin installiert

    Hallo Ihr's

    Ab sofort gibt es wieder das Plugin "Abwesenheiten". Nun kann jeder in seinem Profil eintragen wann er wie lange nicht Anwesend ist.
    Ideal für "Urlaub", "Krankenhausaufenthalte", "Verhindert" oder sonstige Gründe.

    Original Beschreibung des Autors:


    Zitat von UdoZ
    • Dieses Plugin für WCF 2.0 / 2.1 und WBB 4.0 / 4.1 (optional) erlaubt es Benutzern, ihre Abwesenheit im eigenen Profil zu konfigurieren, um sie anderen Benutzern anzuzeigen.
      Diese Abwesenheiten werden dargestellt bzw. können konfigurierbar dargestellt werden:
    • im Benutzer-Profil,
    • in der Seitenleiste unter dem Avatar/Benutzerrang,
    • in einer Seitenleisten-Box,
    • in einer zusätzlichen Liste Abwesenheiten (Untermenü zu Mitglieder),
    • auf den Forum-Startseiten (ab Version 1.1.4 mit optionalem Paket).

    Die Anzeigen im Profil und der Liste können so konfiguriert werden, dass die Abwesenheiten auch im Voraus angezeigt werden (ab Version 1.1.4).


    Ihr findet es bei Euch im Profil unter folgendem Link: https://www.immenhof-kids.de/index.php?sett…egory=uzabsence

    Hier kurz ein Bild wo es zu finden ist:

    Der Inhalt kann nicht angezeigt werden, da du keine Berechtigung hast, diesen Inhalt zu sehen.

    Der Rest ist dann selbsterklärend und bedarf kein Tutorial...

  • 360 ° Bilder

    Hallo Bodo

    Zitat von Bodo

    Nun noch eine letzte Frage (ich hoffe es nervt nicht)

    Nee alles gut, ich verschiebe Deine Frage noch ins Frage Forum....


    Zitat von Bodo

    Ist es vielleicht irgendwann möglich solche Rundum Bilder hier im Forum auch als 360 Grad Bilder anzuzeigen?

    Kann ich Dir nicht sagen, eventuell bräuchten wir ein Plugin...
    Kann ich mich ja mal erkundigen.


    Zitat von Bodo

    Aber ich glaube, meine Wünsche sind zu hoch gesteckt.

    Nö, fragen kostet doch nix ;)

    Grüße Micha

  • Besteht das Interesse für ein grünes oder andersfarbiges Design?

    Zitat von Bodo

    Gebastelt habe ich mir auch schon so einige animierte Gif-Bilder von mir. Lassen sich aber wegen der Beschränkungen/Vorgaben nicht im Profil Bild hochladen. Aber nicht schlimm, kann auch so weiterleben

    Leider ist es nicht (mehr) möglich, animierte Bilder als Profilbild einzustellen.

    Zitat von Bodo

    Gibt es vielleicht mal eine Rechtschreiprüfung da ich oft mit Handy Schreibe, tippe ich mit meinen Wurstfingern oft auf zwei Buchstaben.

    Ja, auf dem Handy T9 ...
    im Forum leider nicht.

    Micha

  • Und wieder ein kleines Schmankerl für Euch: LESEZEICHEN SETZEN

    Hallo Ihr's,

    ich möchte Euch ein neues nützliches Plugin vorstellen:

    Dieses Plugin für WBB 4.0 und 4.1 ermöglicht es den Benutzern, sich Lesezeichen für Beiträge anzulegen und zu verwalten. Die Lesezeichen eines Benutzers werden auf einer Seite (Untermenü "Lesezeichen" im Menü "Forum") abgelegt und über sie lassen sich gemerkte Beiträge direkt aufrufen.
    Lesezeichen können bei Speicherung mit einer Notiz versehen werden.

    Das Tutorial dazu findet Ihr im Blog unter Tutorials: Lesezeichen auf Beiträge setzen...

    Viel Spaß damit

    PS: das Plugin ist mir vorhin so auf den Bildschirm gehuscht und mir fiel gleich Herr @Knoll ein, der ja für 'ne Weile abwesend ist... und später noch mal auf einen Beitrag eingehen wollte... die "Lesezeichen" sind für so etwas sehr Hilfreich.

    Viel Spaß damit

    Micha