Man nehme:
-frisches Sauerkraut (200gr - 250gr)
2 größere Möhren
3 mittelgroße Kartoffeln
Kassler in Scheiben oder Knackwürstchen
- Gemüsebrühe (Pulver oder Würfel)
- Kümmel
Und so geht's:
Sauerkraut etwas auseinandergezogen im Topf verteilen. Möhren schälen und ganz klein schneiden; ebenso die Kartoffeln. Anschließend beides in den Topf tun. Wasser und 1 Würfel / ca.2 Teelöffel Gemüsebrühe dazu geben. Alles aufkochen lassen und auf niedriger Stufe ca. 20 - 30 Min. weiter kochen lassen. Dabei das kleingeschnittene Fleich und den Kümmel dazugeben.
Immer wieder mal umrühren; evtl. etwas Wasser dazu geben.
Guten Appetit!
